Manchego 6mnd 150g Jacobs Utvalgte

kr 70,00

Manchego er Spanias mest kjente fastost og produseres i Castilla-La-Mancha området sentralt i Spania. Melken kommer fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Dette er en råmelksost, dvs at den ikke er pasteurisert noe som gjør at osten får et enda større særpreg.

Manchego er smaksrik og har en elegant aroma. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Den flettepregede skorpen er blank og vokset. Manchego vil utvikle saltkrystaller ved lagring og osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.

Manchego er Spanias mest kjente fastost og produseres i Castilla-La-Mancha området sentralt i Spania. Melken kommer fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Dette er en råmelksost, dvs at den ikke er pasteurisert noe som gjør at osten får et enda større særpreg.

Manchego er smaksrik og har en elegant aroma. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Den flettepregede skorpen er blank og vokset. Manchego vil utvikle saltkrystaller ved lagring og osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.